Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Закуска "Зеленый листочек"
Закуска в лаваше

Листья салата / Салат (листья)
Брокколи (отварная)
Кета (слабосоленая)
Сыр твердый
Лук зеленый

Выбираем крупные листья салата. На каждый лист выкладываем вашу любимую начинку. У меня - отварная брокколи + кета слабосоленая + сыр.

Собираем листик в пучок и связываем перышком зеленого лука.

На столе смотрится очень красиво, и с начинками можно пофантазировать!

-------------------------

ИТАЛЬЯНСКАЯ ОВОЩНАЯ СМЕСЬ В ЛАВАШЕ

Замороженная итальянская смесь 300 гр
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Лаваш тонкий (один лист) 100гр
Зелёный лук
Смесь итальянских овощей хорошо промойте (не размораживая), просушите на бумажном полотенце и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Потушите овощи в течении 5-7 минут, помешивая время от времени. Затем посолите и поперчите. Также можно добавить во время жарки по желанию измельченную зелень, чеснок или Ваши любимые пряные травки. Снимете овощи с плиты и остудите.

Тем временем нарежьте листы лаваша на аккуратные равные части. В центр каждого кусочка выложите немного начинки и сверните лаваш в виде небольшого сверточка, оставив его открытым сверху. Эти сверточки можно немного обжарить для придания им золотистой хрустящей корочки. После этого перевяжите каждый конвертик стебельком зеленого лука.

Ароматный и сытный лаваш готов!

-------------------------