Пирожки «Пятиминутки»
28-01-2023 22:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки «Пятиминутки». Готовлю пока закипает чайник: по-быстрому только так
Беру стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины. Быстрый завтрак за 10 минут
Всегда получаются, как пух! Вкусные жареные пирожки с капустой
------------
Беру стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины. Быстрый завтрак за 10 минут
----------
Всегда получаются, как пух! Вкусные жареные пирожки с капустой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки «Пятиминутки». Готовлю пока закипает чайник: по-быстрому только так
Беру стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины. Быстрый завтрак за 10 минут
Всегда получаются, как пух! Вкусные жареные пирожки с капустой
Парадоксально, но не встречается какого-то народа, который бы не готовил пироги. Исключение могут составить лишь народы, где ранее не знали о существовании муки. Однако даже в странах, где не было привычной пшеничной муки, были пироги. Они выпекались из альтернативного вида мучного изделия.
Универсальное хлебобулочное изделие покоряло своей компактной упаковкой и вкусом. С выпечкой сочеталась почти любая начинка, будь то рыба, мясо, фрукты или овощи.
Так пироги становились достоянием и главным предметом пропитания в народах Европы и Азии. Готовка пирогов, кстати, не занимает много времени. Покажем простой рецепт пирожков с картошкой.
Ингредиенты для пирогов с картофелем:
кефир — 300 мл;
соль — 2 ч. л.;
яйцо куриное — шт.;
лук репчатый — шт.;
сахар — ч. л.;
картофель — 600 г;
растительное масло — 20 мл;
мука — 500 г.;
разрыхлитель — ч. л.
Приготовление пирогов с картофелем:
Очищенный и нарезанный дольками картофель нужно отварить до мягкого состояния. В это время смешиваем кефир с яйцом, чайной ложкой соли и сахаром. Взбиваем продукты венчиком до однородности.
Добавляем в кефир растительное масло, просеиваем муку с разрыхлителем. Формируем эластичное и не липкое тесто.
Оставляем тесто под пищевой пленкой на 15 минут.
Картофель перекладываем в отдельную емкость, солим и добавляем приправы по вкусу. Разминаем толкушкой картошку до консистенции пюре.
Лук измельчаем мелким кубиком, обжариваем до полупрозрачного состояния в сковороде на среднем огне. Интегрируем лук в картофель и тщательно перемешиваем.
Тесто разделяем на 16 одинаковых колобков. Раскатываем каждый колобок в лепешку диаметром 10 см. Выкладываем во все лепешки по столовой ложке картофельного пюре.
Запечатываем начинку тестом с противоположных сторон и выкладываем швом вниз. Рукой можно немного приплюснуть пирожок.
На сковороду выливаем 100 мл растительного масла и нагреваем его на среднем огне. Обжариваем пирожки со всех сторон до золотистой корочки.
Таким образом получается много вкусных жареных пирогов.
Отличный вариант ужина, если не хочется долго стоять у плиты.
------------
Беру стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины. Быстрый завтрак за 10 минут
Заворачивать в тесто различные продукты, в том числе мясо, зелень и фрукты, люди научились довольно давно. Рулеты и трубочки, по сути, один из самых элементарных способов приготовления блюд.
Но, даже в таком казалось бы простом алгоритме действий есть свои нюансы. Например, при неправильном подходе, трубочка может развалиться, а рулет не склеиться.
Есть некоторые правила, которые позволяют тесту держать форму.
Среди наиболее популярных видов подобных видов выпечки — съедобные полоски — мясные, со сгущенным молоком или сыром и зеленью.
Приготовим простой вариант завтрака из кефира, колбасы и сыра.
Ингредиенты для сырных полосок:
кефир — 250 мл;
разрыхлитель — 10 г;
соль — ч. л.;
мука — 450 г;
сахар — ч. л.;
петрушка — 10 г;
яйца куриные — 2 шт.;
колбаса — 80 г;
сыр — 100 г.
Приготовление сырных полосок:
В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйца и хорошо перемешиваем лопаткой. Измельчаем петрушку, нарезаем небольшими кубиками колбасу и отправляем оба компонента в кефир.
Сыр натираем на маленьких зубцах терки, интегрируем в смесь кефира и колбасы, смешиваем продукты воедино. Просеиваем в кефирную массу предварительно соединенные разрыхлитель и муку.
Замешиваем сперва лопаткой, затем руками упругое и не липкое тесто. Оставляем колобок на 10 минут под пищевой пленкой.
Тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт толщиной не более 2 мм. Разрезаем пласт на не длинные полоски шириной в 3-4 см.
В горячем растительном масле на сковороде обжариваем полоски до золотистой корочки с каждой стороны.
Эта выпечка вполне оригинальная и самодостаточная.
Но если добавить в качестве соуса сметану, будет вкуснее.
----------
Всегда получаются, как пух! Вкусные жареные пирожки с капустой
Приготовить что-то вкусное и при этом не затратить много времени — легко. Есть множество простых рецептов различных блюд, которое готовятся без лишних затрат энергии. К примеру, подобным блюдом являются пироги с капустой.
Многие думают, чтобы сделать пироги с капустой — нужно затратить много времени на приготовление теста и начинки. Затем как-то совместить эти компоненты, запечь. Не все так сложно, как кажется. Имеются универсальные рецепты заготовки капустных пирогов. Они не заставят страдать у плиты.
Ингредиенты для капустных пирогов:
вода — 250 мл;
паприка — ч. л.;
сахар — ст. л.;
томатная паста — ст. л.;
соль — ч. л.;
растительное масло — 7 ст. л.;
дрожжи сухие — 10 г;
морковь — шт.;
мука — 450 г;
лук репчатый — шт.;
капуста — 400 г.
Приготовление капустных пирогов:
В одной миске соединяем подогретую заранее воду, соль, сахарный песок, дрожжи и 3 столовых ложки масла. В жидкость постепенно высыпаем муку.
Формируем мягкое и эластичное тесто, которое затем убираем в тепло на час. Храним тесто под пищевой пленкой.
Шинкуем мелко капусту, предварительно избавляем кочан от пожухлых листьев. Снимаем с моркови верхний слой, измельчаем на средних зубчиках терки. Очищаем от шелухи лук и режем мелким кубиком.
Разогреваем на сковороде растительное масло, жарим смешанные морковь и лук до полупрозрачного состояния. Добавляем к овощам измельченную капусту, высыпаем специи по вкусу.
Под крышкой капустную смесь нужно готовить до размягчения овощей.
После того, как капуста станет мягкой, выкладываем в начинку томатную пасту. Оставляем начинку под крышкой на пару минут при среднем огне.
Обминаем тесто и разделяем на 14 колобков. Раскатываем комочки в лепешки, выкладываем в середину каждой ложку капустной начинки. Запечатываем пирожки и кладем швом вниз.
Разогреваем 100 мл растительного масла в сковороде, жарим пироги с каждой стороны до золотистого цвета.
Остается дать остыть выпечке и можно подавать к столу. Алгоритм готовки типичный для данного блюда, при этом легкий и понятный.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки «Пятиминутки» | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер |
Лента друзей Вересковый_ветер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»