• Авторизация
Дневник Вересковый_ветер Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шаловливые пончики 28-01-2023 21:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шаловливые пончики
Пирожки (пончики) как пух.

2835299_Shalovlivie_ponchiki2 (700x437, 216Kb)

Ингредиенты:
 
масло сливочное - 40 гр
яйца - 1 шт
молоко - 20 мл
сахарная пудра - 40 гр
соль• мука - 250 гр
дрожжи - 6 гр
сода
молоко сухое - 15 гр
масло растительное
шоколад - 100 гр
сливки - 90 мл
масло сливочное - 100 гр
конфеты
украшения кондитерские
малина
клубника
Приготовление:
 
1. Смешиваем сухое молоко, сухие дрожжи, соду и муку. Растапливаем сливочное масло.
 
2. Отдельно смешиваем молоко, сахарную пудру, яйцо и соль. Взбиваем вилкой.
 
3. Добавляем растопленное масло. Взбиваем миксером.
 
4. Добавляем сухие ингредиенты. Перемешиваем миксером до однородности.
 
5. Замешиваем тесто. Раскатываем тесто скалкой.
 
6. Вырезаем круги из теста. Вырезаем с помощью пробки отверстия у кругов в центре.
 
7. Даем немного постоять тесту, чтобы оно поднялось.
 
8. Нагреваем растительное масло в сотейнике. Опускаем пончики в разогретое масло. Обжариваем по одному. Выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
 
9. Растапливаем шоколад на водяной бане. Добавляем сливочное масло и сливки. Перемешиваем. Выкладываем пончики на тарелку. С помощью кисти смазываем пончики шоколадной глазурью.
 
10. Украшаем пончики кондитерской посыпкой и желейными конфетами. Украшаем тарелку клубникой и малиной.
 
Приятного аппетита!

2835299_Shalovlivie_ponchiki1 (700x502, 51Kb)



-------------------

Пирожки (пончики) как пух.

1 (700x393, 351Kb)

До чего же они мягкие и вкусные. Такие пирожки (пончики) с зеленью, готовлю на завтрак и обед.

Рецепт:
 
Ингредиенты:
 
- 200мл молока
 
- 200мл воды
 
- 1ст.л сахара 
 
- 1ч.л соли
 
- 1ч.л дрожжей 
 
- 1 яйцо 
 
- зелень
 
- 20гр сливочного масла 
 
- 650гр муки 
 
Приготовление.
 
В миску вливаем тёплое молоко и воду.


2 (700x393, 271Kb)
3 (700x393, 271Kb)

Добавляем сахар, соль, дрожжи, яйцо и зелень.


4 (700x393, 269Kb)
5 (700x393, 268Kb)
6 (700x393, 276Kb)
7 (700x393, 278Kb)
8 (700x393, 288Kb)

Перемешиваем, добавляем муку, начинаем замешивать тесто.


9 (700x393, 257Kb)

Добавляем сливочное масло, замешиваем мягкое тесто.


10 (700x393, 282Kb)
11 (700x393, 261Kb)
12 (700x393, 269Kb)
13 (700x393, 265Kb)

Вырезаем кружочки.


14 (700x393, 289Kb)
15 (700x393, 311Kb)
16 (700x393, 318Kb)

Жарим на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета.

17 (700x393, 251Kb)

Вот и всё! Приятного аппетита! good


18 (700x393, 351Kb)19 (700x393, 356Kb)

https://dzen.ru/a/Y7-vBAGZYk3LmVPu



------------

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шаловливые пончики | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер | Лента друзей Вересковый_ветер / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»