Ингредиенты: 

- 5 картофелин 

- 4 сосиски 

- 2 яйца 

- 100 г твердого сыра 

- масло 

- зеленый лук 

- черный молотый перец 

- соль 



Приготовление: 

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить 

взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный 

маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке 

сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.