Зимой иногда так хочется окрошки, но продукты для нее зимой найти сложновато. Да и дорого. На выручку приходит эта заготовка. В ней все овощи как свеженькие и очень ароматные.

 

Необходимые продукты

огурцы — 6 шт

редис -10 шт

лук — 1 пучок

укроп — 1 пучок

Начинаем приготовление

Подготавливаем овощи. Их необходимо хорошо промыть и срезать кончики. Затем натираем их на терке и выкладываем в дуршлаг. Ждем пока стечет вся лишняя жидкость (5-7 минут).

Отдельно моем и измельчаем зелень. Затем добавляем ее в овощную смесь и перемешиваем.

Берем полиэтиленовые пакеты (или пакеты для заморозки), выкладываем в них смесь, удаляем воздух и кладем в морозильную камеру.

Мы натираем овощи, но вы можете нарезать их ножом на кусочки. Все зависит от ваших предпочтений.



С таким набором можно зимой приготовить восхитительную окрошку