Ингридиенты:
Масло сливочное 200 г
Мука пшеничная 300 г
Яйца куриные 2 шт.
Сахарная пудра 100 г
Орехи грецкие 0.7 ст.
Соль 1 г
Творог 400 г
Яйца куриные 2 шт.
Сметана 3 ст. л.
Крахмал картофельный 4 ч. л.
Сахар ванильный 15 г
Персики консервированные 300 г
Сахар 60 г
Инструкции
Шаг 1 Для приготовления творожного пирога с персиками нам понадобится ореховое песочное тесто, творог, яйца, сахар, крахмал, сметана, консервированные персики половинками.
Шаг 2 Творог тщательно пюрировать блендером с яйцами до образования гладкой однородной массы.
Шаг 3 В массу добавить сахар, крахмал, сметану. Ещё раз пюрировать.
Шаг 4 Форму диаметром 22 см смазать маслом и выложить песочное ореховое тесто так, чтобы образовались бортики.
Шаг 5 Выложить на тесто творожную начинку.
Шаг 6 Сверху выложить персики и прижать так, чтобы они вошли в начинку.
Шаг 7 Выпекать пирог 35 минут при 190 °С.
