[700x508]

Ингредиенты:



• Постная говядина 600 г

• Грибы 300 г 

• Лук 2 шт.

• Томатная паста 1 ст. л.

•Натуральный йогурт 2 ст. л.

• Молоко обезжиренное 200 мл

• Тимьян 2 веточки

• Горчица 1 ст. л.



Приготовление:



1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.

2. Добавить нарезанное брусочками мясо.

3. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).

4. Добавить йогурт, молоко, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.

5. Подавать с любым гарниром.

[показать]