[640x480]

 

Ингредиенты:

- Тесто:

2 ложки сметаны,

100-150 г кефира,

50 г масла или маргарина (растопить),

Соль - треть ч.л.,

0,5 ч.л соды,

мука,

щепотка сахара.

 

Приготовление:

1. Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. 

2. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто)

3. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). 

4. Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку. 

5. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста.