Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Медовые пряники на рождество и ёлку
Скоро придет пора рождественских праздников,время дарить подарки.Одним из атрибутов рождества, являются медовые имбирные пряники- символ веселья, радости и беззаботного счастливого детства.Испеченные своими руками пряники в виде забавных человечков, зверушек и елочных игрушек являются традиционным новогодним угощением во многих европейских странах.В некоторых городах существуют свои легенды, связанные с пряниками, и строго охраняемые особенные рецепты.Например, в Нюрнберге вы сможете попробовать знаменитые «пряники для Эльзы», которые по легенде придумал один пекарь, чтобы поддержать тяжелобольную дочь местного герцога. Я предлагаю вам сочинить свою пряничную историю со сказочными героями,но не забудьте привлечь своих маленьких детей и внучат,пускай и они приложат свои маленькие ручки к этому волшебству.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 г
Мед - 250 г
Корица - 2 ч.л
Кардамон - 1,5 ч.л
Желток яичный - 3 шт
Сок лимонный - 15 мл
Сахар коричневый - 125 г
Мука - 500 г
Гвоздика - 20 шт
Имбирь молотый - 1,5 ч.л
Пудра сахарная - 50 г
Шоколад молочный - 100 г
В сотейнике смешайте сахар и масло и, помешивая, нагревайте до получения однородного сиропа.
* * * * *