Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Рецепт маринованной тыквы с чесноком
Маринованная тыква с чесноком
[300x225]Время засолок и консерваций овощей осталось позади. Самое время подумать, а что вкусненькое еще можно заготовить на зиму!
Что скажете о маринованной тыкве? Купить ее сейчас несложно как в супермаркетах, так и на базарах. Маринованной тыквой, оказывается, можно насладиться и зимой.
А вот еще один интересный и очень простой рецептик маринованной тыквы горячим способом с добавлением специй и чеснока. Тыква при этом, как закуска, получается просто великолепна. Ее можно добавлять к мясным блюдам или приготовить из нее салат. Главное фантазия и желание!
____________________________
[показать] Согласитесь, не всегда есть желание приготовить что-то вкусненькое. Для этого нужно иметь вдохновение, ибо пища, приготовленная без этого, не будет обладать приятными вкусовыми качествами. Нет вдохновения - закажите на http://dostavka1.com любимую еду под заказ в Москве из ресторанов и кафе.______________________________________
Ингредиенты для приготовления маринованной тыквы:
Тыква, желательно красного цвета, она вкуснее. 1 килограмм.
7 зубчиков чеснока.
Для маринада:
Вода фильтрованная - 1 литр.
Сахар песок - 3 ст. л.
Крупнозернистая соль - 2 ст. л.
Перец. Черный горошек - 11 шт.
Гвоздика. Понадобится 3-4 бутона
Корица. Самая малость, на кончике ножа.
Лист лавровый - 2-4 шт.
Уксус 9% - 75 мл.
Режем приготовленную тыкву кубиками 1,2 см.
Теперь готовим маринад из приготовленных ингредиентов.
Смешиваем все составляющие.
Ставим кастрюльку на маленький огонь.
Доводим до кипения.
Теперь можно добавить кубики тыквы.
Готовим всего 3-4 минуты. Важно не переварить!
Теперь время добавить раздавленный чеснок.
Всю массу перемешиваем и оставляем всего на 24 часа.
Через сутки, а может и двое, дело вкуса, тыква готова. Ешьте на здоровье!