Это цитата сообщения
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение«С такой выпечкой и торта не надо»: готовим нежнейший пирог к чаю с насыщенным «богатым» вкусом!

Не передать словами, насколько вкусная и нежная выпечка к чаю! Шикарный пирог с богатым вкусом. Пеку его как на праздничный стол, так и просто в будни. Готовится просто и без заморочек.
Вкуснотища!
Ингредиенты:
бисквит
Мука – 150 грамм
Сахар – 1 стакан (3/4 к желткам и 1/4 к белкам)
Молоко (комнатной температуры) – 80 миллилитров
Яйца – 5 штук
Соль – 1/4 чайной ложки
Ванильный экстракт или ванильный сахар – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
пропитка
Сгущёнка – 300 грамм
Молоко 7,1% или топленое молоко – 250 грамм
Обычное молоко или сливки – 60 миллилитров
крем
Сливки 33-35% – 400 грамм
Сахарный песок – 1-2 столовые ложки
Способ приготовления:
Белки отделяем от желтков. В желтки добавляем сахар, соль и взбиваем миксером.
Добавляем молоко, ванильный экстракт и снова взбиваем.
Через сито просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Белки взбиваем миксером, подсыпая сахарный песок.
Выкладываем белки к желткам и перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму и выравниваем. Выпекаем 30 минут при 170 градусах. На готовой выпечки делаем проколы вилкой.
В сгущёнку добавляем жирное молоко, обычное молоко и хорошо смешиваем. Поливаем выпечку.
В сливки добавляем сахар и взбиваем миксером.
Выкладываем крем поверх пирога. По желанию украшаем ягодами или фруктами.
Фоторецепт приготовления пирога с ягодами:









Вам понравился рецепт? Напишите в комментариях.
Ставьте лайк и подписывайтесь – заранее Спасибо!