Барселона- удивительно красивое и вкусное блюдо из курицы с картофелем
Необходимые продукты
куриные ножки — 1,7 кг
картофель — 1,5 кг
помидоры — 0,5 кг
репчатый лук — 100 гр
бекон — 0,2 кг
маслины — 1 банка
сыр «Фета» — 250 гр
чеснок — 2 зубчика
соль, перец
Начинаем приготовление
Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками. Лук чистим от шелухи и режем четвертинками. Выкладываем в миску лук и картофель. Добавляем соль, перец, специи и немного растительного масла. Все хорошо перемешиваем.
Бекон нарезаем тонкими полосками.
Куриные ножки промываем и выкладываем в миску. Всыпаем соль, перец и перемешиваем.
Противень застилаем фольгой и выкладываем подготовленный картофель ровным слоем. Сверху выкладываем бекон и аккуратно выкладываем куриные ножки.
Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекаться заготовку на 30 минут.
Помидоры нарезаем на крупные кусочки. Сыр «Фета» нарезаем кубиками.
Достаем противень и сверху распределяем сыр, помидоры и маслины. Убираем противень снова в духовку на 20 минут. Готовое блюдо присыпаем тертым чесноком, измельченной зеленью и подаем к столу.