Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Медово-лимонные куриные грудки


Нежное куриное филе с пикантно-сладковатым привкусом и приятной хрустящей золотистой корочкой будет иметь самый большой спрос на Вашем праздничном столе. Безусловно, порадует своим оригинальным вкусом. Процесс приготовления совершенно не сложный и займет в общей сложности около часа.

Филе курицы — 4 шт. по 200 грамм;
Жидкий мед — 2 ст. ложки;
Лимон — 2 шт.;
Масло оливковое — 2 ст. ложки;
Черный перец (молотый) и соль — по вкусу.

Сначала необходимо подготовить медово-лимонный маринад. Для этого в отдельную миску влить жидкий мед, добавить оливковое масло (2ст. ложки), перец молотый, соль, цедру с 2-х лимонов, хорошо перемешать. Выдавить сок с 1-го лимона и добавить в смесь, снова перемешать.Мясо выложить на противень и сверху полить равномерно готовым маринадом. Отправить в духовку, разогретую до 180С примерно на 30-40 минут. При этом периодически необходимо поливать филе маринадом.Как только куриное филе обретет золотисто коричневый оттенок, а соус практически полностью выпарится, можно вынимать готовые грудки из духовки, и оставляем остывать. Затем нарезать и подавать с дольками лимона.

Стоит отметить, что эта закуска вкуснее всего в холодном виде. Поэтому лучше ее приготовить за день до подачи и положить в холодильник завернутую в фольгу. А нарезать непосредственно уже перед подачей на стол.

http://vomenu.ru/