Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Розочки из творожного теста- вкусное печенье
Розочки из творожного теста - вкусное печенье, а готовится очень просто. Главное чтобы было настроение на приготовление такой съедобной красоты.
Ингредиенты:
- творог 250 г
- маргарин 100 г
- мука 400 г
- яичный желток 2 шт.
- сахар 120 г
- ванилин 1 г
- сода 1/4 ч.л.
- соль 1 щепотка
Приготовление с xaa.su/29Cg:
Соединить в миске творог с маргарином (или сливочным маслом), сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Размять вилкой до однородности.
Постепенно добавить просеянную с содой муку и замесить мягкое тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога и размера желтков.
Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, маленькой рюмочкой вырезать кружочки. Теперь сложить внахлест по 3 или 4 кружочка. Если нравится пышнее, берите больше кружочков .
Аккуратно скрутить конструкцию в тугой рулетик.
Разрезать рулетик ножом посередине на две части. Из одного рулетика получается две «розочки». Аналогично сформировать остальные розочки.
Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 20 минут до аппетитного румяного цвета. Не пересушите! Еще теплые «розочки» можно посыпать сахарной пудрой.