Молоко подогреть, добавить 1 ложку сахара, 3 ложки муки и дрожжи. Оставить минут на 15 чтобы опара подошла. За это время просеять муку.

Влить опару в муку, перетереть сахар с желтками, добавить соль. Все перемешать. В замешанное тесто влить растопленное масло и вымешивать до тех пор пока тесто не впитает жир.
Дать тесту подойти несколько раз. Когда оно увеличится вдове - можно выпекать. Изюм и цедру лимона добавить прямо перед выпечкой.
Поместить тесто в формы для пасок, так чтобы оно заполнило примерно треть формы. Это тесто очень хорошо растет. Выпекать в заранее разогретой духовке примерно 30 минут до готовности.

Источник: prokuhnyu.ru

СО СВЕТЛОЙ  ПАСХОЙ  ВАС !!!

[203x240]

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ