Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Багет, фаршированный куриным мясом с шампиньонами, помидорчиками… ммм..это очень вкусно!

Багет, фаршированный курицей и грибами

[показать]

Описание: Багет, фаршированный куриным мясом с шампиньонами, помидорчиками… ммм.. батон пропитывается всеми соками и приобретает хрустящую, ароматную корочку - это очень вкусно! Мои домашние лопали до тех пор, пока не съели все )) готовила вчера, аромат стоит до сих пор! Это блюдо подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный. Также можно удивить и неожиданных гостей!

Ингредиенты для "Багет, фаршированный курицей и грибами":

• Багет — 1 шт
• Филе куриное — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Шампиньоны — 6 шт
• Сливки (20%) — 5 ст. л.
• Помидор — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Масло сливочное (для жарки )
• Специи (тимьян, базилик, петрушка, майоран) — 0,5 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

 

Рецепт "Багет, фаршированный курицей и грибами":

[показать]

Куриное филе (лучше взять мясо с бедра, так будет сочнее) измельчить можно на мясорубке, но я мелко нарезала.

 

[показать]

Очищенный репчатый лук нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.

 

[показать]

Можно взять багет или батон, у меня был вот такой хлебец.

 

[показать]

Батончик разрезать поперек на несколько частей по 5 сантиметров. Удалить аккуратно мякиш с помощью острого ножа.

 

[показать]

Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить специи, чеснок, соль, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.

 

[показать]

Шампиньоны очистить от кожицы, нарезать тоненько.

 

[показать]

Обжарить на растительном + сливочном масле до золотистого цвета, добавить сливки, немного соли и немного потушить.

 

[показать]

Пенёчки полить грибным соусом.

 

[показать]

Нарезать помидор, выложить на грибы и полить сметаной.

 

[показать]

Натереть сыр на терке и посыпать сверху. Запекать в духовке при 200-220*С 25-30 минут.

 

Надеюсь, вам понравится, приятного аппетита!!!

[показать]

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/22397/