Быстро, вкусно, недорого!

 

Ингредиенты:

Рыба мойва   1 кг.

Лук репчатый   4 штуки

Сметана   6 ст. ложек

Соль, перец   по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Рыбку почистить (если она чуть подморожена, это сделать совсем легко) т.е. отрезать голову, разрезать брюшко и вынуть внутренности,  промыть. Лук нарезать полукольцами.

 

[показать]

Шаг 2. В жаропрочную посуду с крышкой выкладываем в один слой рыбку. Посолить (1-2 щепотки соли), поперчить по вкусу, затем густо смазать сметаной (2-3 ст. л.)

[показать]

Шаг 3. Сверху на сметану выложить весь нарезанный лук

. [показать]

Шаг 4. Поверх лука снова выкладываем слой рыбки, солим, перчим.

 

[показать]

Шаг 6. Снова смазываем густо сметаной

. [показать]

Шаг 7. Закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Запекаем при температуре 160-170 градусов.

 

[показать]

Шаг 8. Печется мойва примерно 40-50 минут. Подавать можно с отварным картофелем или с любым другим гарниром.

 

[показать]

Приятного аппетита!