Без заголовка
15-07-2016 13:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
Творожники от Nonsense
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
Творожники от Nonsense
Должна заметить, я давно пыталась найти вкус идеальных творожничков, и с какого только творога их не пекла! все не то было! 
[показать] слишком много муки забирало тесто...
Так вот этот творог в пачках - идеален для товорожничков...Делала я так (прошу прощения, если кто то давал такой же расклад продуктов, вполне вероятно что я и не углядела [показать] ) :
250 гр. творога - 1 пачка + 1 яйцо + 1 ст.л. муки с горочкой + 1 ст.л. густой сметаны или жирных сливок...Сахар по вкусу, я ложила 2 ст.л.
Все тщательно смешать. На сковороду налить капельку масла (1-2 ст.л.), как бы смазать маслом. Взять глубокую тарелочку и насыпать в нее много муки - это будет панировка.
Столовой ложкой (т.к. масса густая конечно, но никак не похожа на тесто которе можно формовать руками [показать] ) зачерпываем большую порцию теста и бухаем ее в тарелочку с мукой. [показать] Сверху присыпать эту порцию мукой, и взять осторожно творожничек в руки , сформовать толстую (1,5 см) лепешечку и выложить на сковороду. Жарить на маленьком огне! до румяной корочки с двух сторон. У меня где то по 3 минутки с каждой получилось.
Почему так подробно описываю процесс? а вдруг кто - то тоже давно ищет идеальный творожничек? [показать] [показать]
творожники.jpg
[показать]
[показать] слишком много муки забирало тесто... Так вот этот творог в пачках - идеален для товорожничков...Делала я так (прошу прощения, если кто то давал такой же расклад продуктов, вполне вероятно что я и не углядела
[показать] ) : 250 гр. творога - 1 пачка + 1 яйцо + 1 ст.л. муки с горочкой + 1 ст.л. густой сметаны или жирных сливок...Сахар по вкусу, я ложила 2 ст.л.
Все тщательно смешать. На сковороду налить капельку масла (1-2 ст.л.), как бы смазать маслом. Взять глубокую тарелочку и насыпать в нее много муки - это будет панировка.
Столовой ложкой (т.к. масса густая конечно, но никак не похожа на тесто которе можно формовать руками
[показать] ) зачерпываем большую порцию теста и бухаем ее в тарелочку с мукой. [показать] Сверху присыпать эту порцию мукой, и взять осторожно творожничек в руки , сформовать толстую (1,5 см) лепешечку и выложить на сковороду. Жарить на маленьком огне! до румяной корочки с двух сторон. У меня где то по 3 минутки с каждой получилось. Почему так подробно описываю процесс? а вдруг кто - то тоже давно ищет идеальный творожничек?
[показать] [показать] творожники.jpg
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Ирина_Дзех - Дневник Ирины Дзех |
Лента друзей Ирина_Дзех
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»