Это цитата сообщения ЯчАлёнка Оригинальное сообщение

Пряничные домики.

[600x400]
ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК (или пряничный дворец) — это торт из пряничного теста, который, помимо красивого внешнего вида, должен иметь и подобающий торту превосходный вкус. В формировании должного вкуса пряничного домика важная роль отводится составу и способу приготовления пряничного теста.
Рецепт теста http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-02.html

Построение пряничного сооружения состоит из следующих этапов:
1) Продумывание конструкции и дизайна будущего домика или дворца, или замка, или невиданного фантастического сооружения.
2) Проектирование сооружения. Выполнение карандашом на плотной бумаге (ватмане) или картоне чертежей всех пряничных деталей в масштабе 1:1.
3) Вырезание ножницами из готовых чертежей бумажных или картонных шаблонов.
4) Приготовление пряничного теста, его раскатка в пласты до нужной толщины.
5) Вырезание из пластов теста ножом по наложенным шаблонам всех пряничных деталей.
(Из оставшихся обрезков лепим небольшие пряники, которые выпекаем вместе с деталями.)
6) Выпечка вырезанных пряничных деталей сооружения.
7) Приготовление сахарной помады для склейки деталей при сборке домика.
8) Сборка домика склеиванием деталей горячей сахарной помадой.
9) Приготовление айсинга, кондитерской мастики и др., нужного для украшения домика.
10) Украшение собранного пряничного домика по собственному утонченному вкусу и с использованием всей своей необузданной художественной фантазии.
источник http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-01.html
[500x375]
[500x358]
[500x348]
[500x400]
[500x625]
[545x593]
[500x571]
[500x500]
[600x450]
[600x428]
[500x500]
[600x498]
[500x303]
[347x369]
[500x358]
[500x642]
[500x375]
[600x493]
[600x551]
[600x450]
[500x604]
[500x670]
[600x450]
[600x450]
[500x450]
[550x413]
[500x652]
[600x619]
[600x560]