Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Карри из курицы с зеленым горошком

[512x662]

Рецепт:

500 гр куриного филе
1 большая луковица
2 помидора
1 банка консервированного зеленого горошка

Для маринада:

2-3 зубчика чеснока
1/2 ч.л имбиря (натертого на терке)
1/2 ч.л чили
1/2 ст. натурального йогурта
1 ч.л приправы карри

Куриное филе порезать полосками, замариновать на минут 40. На растит масле обжарить лук, помидоры, предварительно очищенные от кожуры (для этого надрежте помидор крест на крест и на 10 минут опустите в кипяток) несколько минут. Добавьте куриное филе вместе с маринадом и готовьте на сильном огне 3-4 минуты, чтобы курица зарумянилась.
Убавьте огонь. Добавьте воды или бульон и тушите еще минут 20. За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек.

автор