Без заголовка
20-02-2015 20:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Три постных салатика
РЕЦЕПТ ПОСТНОГО САЛАТА С МОРКОВЬЮ, КАПУСТОЙ И СВЕКЛОЙ
[590x]
Фото: radikal.ru
Ингредиенты:
1кг квашеной/маринованной капусты
2-3 зубчика чеснока
1-2 моркови
1 вареная свекла
Соус:
150г подсолнечного масла
50г уксуса столового
3-4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить постный овощной салат. Нашинковать мелко капусту, если она квашеная – промыть и обсушить, вареную свеклу и сырую морковь потереть на крупной терке, пропустить через пресс чеснок, соединить все подготовленные продукты, выложить в салатник. Для маринада все ингредиенты смешать в небольшой кастрюльке и довести до кипения, полить овощи в салатнике, перемешать. Кушать такой салат можно сразу, либо через час – когда он полностью остынет, также после остывания его можно хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Капусту для этого салата можно использовать практически любую – подойдет и свежая белокочанная, и краснокочанная.
РЕЦЕПТ ПОСТНОГО САЛАТА С КУКУРУЗОЙ, ФАСОЛЬЮ И АВОКАДО
[590x]
Фото: vzm-vesti.ru
Ингредиенты:
800г фасоли (2 баночки)
250г кукурузы (замороженной/консервированной)
6 стеблей зеленого лука
2 помидора
по 1 авокадо, сладкому красному перцу, лайму/лимону и зубчику чеснока
½ стакана кинзы рубленой (не обязательно)
½ стакана оливкового масла
1 ч.л. соли
1/8 ч.л. молотого красного перца (кайенского)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить постный салат с овощами и фасолью. Отжать из лайма/лимона сок, перемешать его с пропущенным через пресс чесноком, оливковым маслом, солью и кайенским перцем до однородности, закрыв крышкой и сильно встряхивая. В салатник выложить консервированную фасоль (использовать лучше красную фасоль, промыв ее и обсушив), кукурузу (отваренную свежую/консервированную), нарезанный кубиками авокадо, измельченные овощи – лук, помидоры, сладкий перец, рубленую зелень кинзы. Полить продукты в салатнике приготовленной заправкой, перемешать и подать салат к столу, приятного аппетита!
Предпочитаете не покупать свежие овощи в несезон? Замените свежий болгарский перец консервированным, исключите или замените на консервированные помидоры, зеленый лук замените репчатым, а авокадо, фасоль и кукурузу можно спокойно покупать практически круглый год.
Такой салатик не только прекрасно насытит, но и поднимет настроение!
РЕЦЕПТ ПОСТНОГО САЛАТА С ДВУМЯ ВИДАМИ ФАСОЛИ И ГРИБАМИ
[590x]
Фото: gastronom.ru
Ингредиенты:
по 400г свежих/замороженных шампиньонов и стручковой фасоли зеленой
200г темно-красной фасоли сухой
1-2 зубчика чеснока
зелень по вкусу (кинза или укроп)
перец, соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить постный салат с фасолью и грибами. Шампиньоны не слишком мелко нарезать, обжарить 5мин на сковороде с растительным маслом, добавить зеленую фасоль, жарить все на среднем огне еще 7-8мин, а если фасоль замороженная – под крышкой чуть дольше. Красную фасоль, предварительно отваренную до готовности, добавить в сковороду к томящимся зеленой фасоли и грибам, прогреть все вместе 2-4мин, добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, перец и соль, потомить все вместе еще 5мин. Подавать салат теплым или холодным – по желанию, приятного аппетита!
Можно менять рецепт на свой вкус: заменить свежие грибы маринованными, или взять вместо шампиньонов лесные грибы – пробуйте!
пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Три постных салатика
РЕЦЕПТ ПОСТНОГО САЛАТА С МОРКОВЬЮ, КАПУСТОЙ И СВЕКЛОЙ
[590x]Фото: radikal.ru
Ингредиенты:
1кг квашеной/маринованной капусты
2-3 зубчика чеснока
1-2 моркови
1 вареная свекла
Соус:
150г подсолнечного масла
50г уксуса столового
3-4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить постный овощной салат. Нашинковать мелко капусту, если она квашеная – промыть и обсушить, вареную свеклу и сырую морковь потереть на крупной терке, пропустить через пресс чеснок, соединить все подготовленные продукты, выложить в салатник. Для маринада все ингредиенты смешать в небольшой кастрюльке и довести до кипения, полить овощи в салатнике, перемешать. Кушать такой салат можно сразу, либо через час – когда он полностью остынет, также после остывания его можно хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Капусту для этого салата можно использовать практически любую – подойдет и свежая белокочанная, и краснокочанная.
РЕЦЕПТ ПОСТНОГО САЛАТА С КУКУРУЗОЙ, ФАСОЛЬЮ И АВОКАДО
[590x]Фото: vzm-vesti.ru
Ингредиенты:
800г фасоли (2 баночки)
250г кукурузы (замороженной/консервированной)
6 стеблей зеленого лука
2 помидора
по 1 авокадо, сладкому красному перцу, лайму/лимону и зубчику чеснока
½ стакана кинзы рубленой (не обязательно)
½ стакана оливкового масла
1 ч.л. соли
1/8 ч.л. молотого красного перца (кайенского)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить постный салат с овощами и фасолью. Отжать из лайма/лимона сок, перемешать его с пропущенным через пресс чесноком, оливковым маслом, солью и кайенским перцем до однородности, закрыв крышкой и сильно встряхивая. В салатник выложить консервированную фасоль (использовать лучше красную фасоль, промыв ее и обсушив), кукурузу (отваренную свежую/консервированную), нарезанный кубиками авокадо, измельченные овощи – лук, помидоры, сладкий перец, рубленую зелень кинзы. Полить продукты в салатнике приготовленной заправкой, перемешать и подать салат к столу, приятного аппетита!
Предпочитаете не покупать свежие овощи в несезон? Замените свежий болгарский перец консервированным, исключите или замените на консервированные помидоры, зеленый лук замените репчатым, а авокадо, фасоль и кукурузу можно спокойно покупать практически круглый год.
Такой салатик не только прекрасно насытит, но и поднимет настроение!
РЕЦЕПТ ПОСТНОГО САЛАТА С ДВУМЯ ВИДАМИ ФАСОЛИ И ГРИБАМИ
[590x]Фото: gastronom.ru
Ингредиенты:
по 400г свежих/замороженных шампиньонов и стручковой фасоли зеленой
200г темно-красной фасоли сухой
1-2 зубчика чеснока
зелень по вкусу (кинза или укроп)
перец, соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить постный салат с фасолью и грибами. Шампиньоны не слишком мелко нарезать, обжарить 5мин на сковороде с растительным маслом, добавить зеленую фасоль, жарить все на среднем огне еще 7-8мин, а если фасоль замороженная – под крышкой чуть дольше. Красную фасоль, предварительно отваренную до готовности, добавить в сковороду к томящимся зеленой фасоли и грибам, прогреть все вместе 2-4мин, добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, перец и соль, потомить все вместе еще 5мин. Подавать салат теплым или холодным – по желанию, приятного аппетита!
Можно менять рецепт на свой вкус: заменить свежие грибы маринованными, или взять вместо шампиньонов лесные грибы – пробуйте!
пост подготовила
Zoya
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Ирина_Дзех - Дневник Ирины Дзех |
Лента друзей Ирина_Дзех
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»