Бурфи – очень вкусный и простой десерт, который можно быстро приготовить к чаю. Мягкие и нежные сливочные конфеты с орехами, которые по вкусу похожи на белый шоколад, но не такие сладкие.
Ингредиенты:
Сливочное масло – 100 г
Сметана 20% – 100 г
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – 1 щепотка
Сухое молоко – 250 г
Орехи – по вкусу
Приготовление конфет:
Растопить сливочное масло, добавить сахар и сметану. Дать закипеть.
Снять с огня, добавить щепотку соли и ванильный сахар, взбить миксером 2-3 минуты.
Добавить частями сухое молоко.
Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой и смазанную растительным маслом. Разровнять при помощи ложки.