Недавно открыла для себя рецепт обалденно- вкусной пастромы из куриной грудки.
Вот правильно говорят, что все гениальное просто...
Подготовка мяса занимает 5 минут, а результат наивкуснейший. Вот вроде готовила много раз что-то подобное, но в этом рецепте есть "секрет", благодаря которому грудка получается очень вкусная.
Фото взяла из инета, потому что фотографировать по-быстрому мне сейчас нечем....
Берем куриную грудку, моем.
Затем натираем ее солью и раздавленным в чеснокодавилке (этот гаджет так называется?))) чесноком. Можно еще добавить черный или красный молотый перец и другие специи по вкусу.
Потом заматываем замаринованную грудку в пищевую пленку или пакет, туго заворачиваем.
Оставляем на ночь в холодильнике.
Утром достаем грудку из пакета, и запекаем в духовке до готовности. Крышкой не накрывать. Можно запечь в мультиварке, но в духовке мне больше понравилось...
Получается очень ароматная, вкусная пастрома, которую можно есть с гарниром или делать с ней бутерброды.