Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат «Шарлотка».


Ингредиенты :

На блинчики:

мука 1 ст.л.
яйца 4 штуки
майонез 1 ст.л.
соль по вкусу

Начинка:

Курица отварная по вкусу
сыр твердый
яйца
грецкий орех
майонез
зеленый горошек


Смешиваем яйца с мукой и солью. Испечь блинчики.
Смазываем еще горячие блинчики слегка майонезом, при желании посыпаем зеленью и сворачиваем в рулетики. Нарезаем рулетики толщиной около 0,5-0,7 см.

Для начинки:
нарезаем курицу и вареные яйца, натираем сыр на крупной терке, перемешиваем, солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом.

Выкладываем пленкой салатник круглой формы, края пленки оставляем свисать.

Выкладываем плотно друг к другу рулетики. Заполняем как можно плотнее начинкой и накрываем плёнкой.

Убираем блюдо в холодильник настояться (можно на ночь). Затем разворачиваем пленку, переворачиваем на тарелку и снимаем плёнку до конца.
Украшаем зеленью и горошком.