Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Пэчворк №2 2026 Лето

Журнал предлагает модные идеи для домашнего творчества. Издание позволяет читателям окунуться в увлекательнейший процесс создания мозаичных панно из самых обычных тканей. На страницах журнала вы найдете модели разных стилей и разного уровня сложности. Специальный учебный курс, цветные схемы, чертежи и подробные описания помогут без особого труда освоить эту технику. Оригинальные панно, яркие подушки, уютные коврики, нарядные скатерти и дорожки займут достойное место как в загородном доме, так и в городской квартире.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Очаровательный узор "Маис" Всего лишь три петли и два ряда !!!

ВИДЕО на ЮТУБ

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Имитация втачного рукава

⠀Имитация втачного рукава позволяет получить аккуратную посадку по плечу без сшивания деталей. Основной принцип — вязание рукава сверху внизиз кромочных петель проймы с помощью укороченных рядов. Пошаговый алгоритм Набор петель: Поднимите петли по всему краю проймы (из каждой кромочной или через одну, в зависимости от плотности). ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ *ВИТАМИННЫЙ*: СОВРЕМЕННЫЙ ВАРИАНТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Читать далее...

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

салат «Драгоценная россыпь»



Состав продуктов:

7 свежих куриных яиц;
4 крупных яблока кисло-сладких сортов;
один говяжий или свиной язык;
4 киви;
200 грамм корейской моркови;
горсть зерен граната;
180-200 грамм домашнего майонеза;
180-200 грамм творожного сыра;
горсть измельченных фисташек;
горсть кедровых орехов;
2-3 зубчика чеснока.

Пошаговый процесс приготовления:

В первую очередь необходимо отварить язык в подсоленной воде. Остудить его и нарезать небольшими кубиками. Также следует предварительно отварить куриные яйца.
Киви моем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Отварные куриные яйца очищаем от скорлупы, разрезаем на две части, отделяем белки от желтков.

Белки нарезаем маленькими кубиками, а желтки натираем на мелкой терке.

С яблок снимаем кожуру, удаляем семена и тоже нарезаем небольшими кубиками.

Далее займемся подготовкой соуса. Им мы будем смазывать каждый новый слой нашего салата с языком.

Творожный мягкий сыр помещаем в миску, добавляем майонез, натираем на мелкой терке (или выдавливаем через пресс) 2-3 зубчика ароматного чеснока, хорошо перемешиваем до однородности.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно начинать собирать салат.

Достаем блюдо и устанавливаем на него кольцо с высокими бортиками (я использую кольцо от разъемной формы диаметром 22 — 24 сантиметра).

Нижним слоем нашего необычного слоеного салата будет отварной язык. Нарезанный язык выкладываем на середину формы и равномерно утрамбовываем по всему диаметру.

Смазываем слой языка творожно-майонезным соусом. Следующими идут кусочки киви. Их тоже смазываем соусом.
Немного кусочков киви нужно оставить для украшения слоеного салата.
Затем слой белков, чуть смазываем соусом. Следующим слоем идет пикантная морковь по-корейски.
Совет. Если кусочки моркови по-корейски длинные, то следует их предварительно разрезать.

Слой моркови смазываем соусом. Затем выкладываем слой яблок и тоже покрываем их творожным соусом.

Сверху высыпаем тертые желтки и легонько утрамбовываем. Теперь самое интересное: начинаем украшать вкусный слоеный салат с языком и гранатом.

Высыпаем зерна граната красивого рубинового цвета, разравниваем, выкладываем кусочки изумрудного киви.

Затем посыпаем салат кусочками фисташек и кедровыми орехами. Аккуратно снимаем разъемное кольцо, легонько отделяем ацетатную ленту.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

узор крючком, схема

https://t.me/natalymasters/49365

1.

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Рельефные узоры из перекрещенных петель.

Синим выделены жгуты: 1 петлю снять на доп. спицу и оставить за работой, следующую петлю провязать лицевой, затем с доп спицы петлю провязать лицевой. Бежевым выделены жгуты: 1 петлю снять на доп. спицу и оставить перед работой, следующую петлю провязать лицевой, затем с доп спицы петлю провязать лицевой. Белые клетки - лицевые петли, серые - изнаночные ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Майонез без масла — сразу 4 варианта, которые легко заменят жирный магазинный соус. А вариант из фасоли вас удивит

Это суперские универсальные заправки/намазки - в любой салат, к мясу и картошке.



Если хочется чего-то лёгкого, но при этом вкусного и кремового — попробуйте эти варианты. Каждый из них готовится быстро, из простых продуктов, а по текстуре и насыщенности ничуть не уступает классическому майонезу.

Соус из кешью. Ингредиенты: кешью 1,5 чашки, лимонный сок 3 ст. л., яблочный уксус 1 ст. л., соль ½ ч. л., вода ¾ чашки. Приготовление: кешью замочите в горячей воде на 5–10 минут, затем слейте воду и взбейте с лимонным соком, уксусом, солью и водой до гладкой кремовой консистенции.

Майонез из фасоли. Ингредиенты: консервированная белая фасоль 200 г, лимонный сок 1–2 ст. л., горчица 1 ч. л., соль, немного воды, чеснок по желанию. Приготовление: все ингредиенты пробейте блендером до однородной массы, при необходимости добавьте воду для нужной густоты.

Соус из авокадо. Ингредиенты: авокадо 1 шт, лимонный сок 1–2 ст. л., горчица ½ ч. л., соль, чёрный перец, немного воды или йогурта для текстуры. Приготовление: мякоть авокадо измельчите с лимонным соком, горчицей и специями до кремовой массы, при необходимости добавьте немного жидкости для более нежной консистенции.

Из греческого йогурта и желтка. Ингредиенты: греческий йогурт 150 г, варёный желток 1 шт, лимонный сок 1 ч. л., горчица ½ ч. л., соль, чёрный перец. Приготовление: соедините йогурт с желтком, добавьте лимонный сок, горчицу и специи, взбейте до однородного густого соуса.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ

Читать далее...

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат «Шарлотка».


Ингредиенты :

На блинчики:

мука 1 ст.л.
яйца 4 штуки
майонез 1 ст.л.
соль по вкусу

Начинка:

Курица отварная по вкусу
сыр твердый
яйца
грецкий орех
майонез
зеленый горошек


Смешиваем яйца с мукой и солью. Испечь блинчики.
Смазываем еще горячие блинчики слегка майонезом, при желании посыпаем зеленью и сворачиваем в рулетики. Нарезаем рулетики толщиной около 0,5-0,7 см.

Для начинки:
нарезаем курицу и вареные яйца, натираем сыр на крупной терке, перемешиваем, солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом.

Выкладываем пленкой салатник круглой формы, края пленки оставляем свисать.

Выкладываем плотно друг к другу рулетики. Заполняем как можно плотнее начинкой и накрываем плёнкой.

Убираем блюдо в холодильник настояться (можно на ночь). Затем разворачиваем пленку, переворачиваем на тарелку и снимаем плёнку до конца.
Украшаем зеленью и горошком.

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Свободный джемпер с узором на рукавах и по низу

Читать далее...

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Теневой узор спицами.

Читать далее...

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Джемпер Natural Lama Fine


Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Бесподобное сдобное тесто от "Кухня наизнанку":

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение

Салат «Осенний лес»


Этот простенький салат удивительным образом заряжает энергией…

Ингредиенты:

300 г квашеной капусты
200 г соленых/маринованных грибов
2-3 соленых огурца
1/2 банки консервированного зеленого горошка
1 луковица
Перец молотый, ароматное масло, зелень по вкусу

Капусту отжать, нарезать помельче. Грибы отцедить, при необходимости промыть. Соединить вместе в миске:
Огурцы, лук нарезать кубиком:
Добавить отцеженный горошек, измельченную зелень:
Поперчить и заправить маслом:
Подавать можно сразу

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Вязаный пуловер с фигурным вырезом и узором ажурные «листья»

Пуловер с фигурным вырезом выглядит элегантно и женственно. Ажурный узор «листья» постепенно переходит в «косы», создавая плавный и выразительный переход по переду и спинке. Такой свитер отлично держит форму и подходит как для повседневной носки, так и для более нарядных образов. Вязаный узор дарит ощущение легкости и изящной фактуры, а аккуратные края заканчиваются аккуратной отделкой. Размеры : 34/36 ; 38/40 ; 42/44 ; 46/48 ; 50/52 . Обхват груди : 82-89 ; 90-97 ; 98-105 ; 106-115 ; 116-125 см . Ширина переда и спинки изделия : 98 ; 10 4 ; 112 ; 120 ; 132 см . Длина изделия : 58 ; 59 ; 60 ; 61 ; 62 см . Длина рукава по внутреннему шву : 40 ; 40 ; 40 ; 40 ; 40 см . Вам потребуется : бежевая пряжа (54% шерсти альпака, 46% полиамида; 150 м/50 г) 7 ; 7 ; 8 ; 9 ; 10 мотков по 50 г . Круговые спицы № 4,5 и 5,5; вспомогательная спица; маркеры для вязания; гобеленовая игла; булавка для снятия петель. ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

УЗОР спицами

Авторский базовый узор — простой и плотный - замена лицевой глади. Он такой же лёгкий в вязании, но даёт больше плотности, лёгкий рельеф и отлично держит форму. Узор подходит для любых повседневных вещей. Источник

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Ресторанное жаркое в съедобных горшочках - готовим гастрономическое чудо дома!

далее

Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение

Невероятно сочные котлеты из минтая с картошкой, горошком и сыром

 

источник

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Шарики из сгущенки

Читать далее...

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Сборная мясная солянка по-купечески.



Ингредиенты:

Куриный бульон — около 1,5 л
Сосиски — 200 г
Охотничьи колбаски из индейки — 150 г
Копченая грудинка — 150 г
Копченая свиная вырезка — 150 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 50–60 г
Соленые огурцы — 150 г
Томатная паста — 2 столовые ложки
Чеснок — 1 зубчик
Маслины без косточек — 150 г
Каперсы — 1 чайная ложка по желанию
Рассол от огурцов — 2–3 столовые ложки
Растительное масло — для жарки
Черный перец — по вкусу
Душистый перец — по вкусу
Сладкая паприка — 2 чайные ложки
Лавровый лист — 1 шт
Соль — по вкусу

Приготовление:

Начните с подготовки основы. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и выложите мелко нарезанный лук. Готовьте на слабом огне, помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте натертую морковь и продолжайте прогревать еще несколько минут, чтобы овощи отдали сладость и аромат. Введите мелко нарезанный чеснок, прогрейте его около 30 секунд до появления характерного запаха.

Добавьте томатную пасту и готовьте ее на слабом огне не менее 5 минут, постоянно помешивая. Важно хорошо прогреть пасту, чтобы она раскрыла вкус и не давала резкой кислотности. Когда масса станет более густой и начнет слегка задерживаться на дне кастрюли, основа готова. Мясные продукты нарежьте произвольно, сочетая кружочки, полукольца и соломку.

Выложите все копчености и колбасные изделия в кастрюлю к томатной основе, перемешайте и прогрейте несколько минут.
Добавьте черный и душистый перец, паприку и при желании каперсы. Соленые огурцы натрите на терке или нарежьте мелким кубиком и добавьте к мясной массе. Влейте куриный бульон, доведите до кипения и добавьте нарезанные маслины вместе с рассолом. Введите лавровый лист и попробуйте суп на вкус. При необходимости добавьте рассол от огурцов, регулируя соленость.

Доведите солянку до кипения и варите около 5 минут на слабом огне. В конце приготовления удалите лавровый лист, проверьте вкус и дайте супу постоять несколько минут перед подачей.

Сборная мясная солянка получается насыщенной, ароматной и хорошо сбалансированной, с яркой кисло-соленой нотой и плотным мясным вкусом.

Серия сообщений "супы":

Часть 1 - Итальянский суп с куриными клёцками
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - 220 супов на любой вкус...
Часть 4 - Овощной суп с чечевицей
Часть 5 - Сборная мясная солянка по-купечески.