🥗 Закуска «Хочу ещё» для праздничного стола
Яркая, сочная, любимая 💛
Эта закуска станет главным украшением вашего праздничного
стола и покорит всех гостей с первого кусочка!
Она невероятно сытная, с потрясающей текстурой и свежим
вкусом, который хочется обсуждать.
Будьте готовы к тому, что все будут просить добавки!🍶
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 300 г
🥔 Картофель (средний) — 2 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🥚 Яйца куриные — 3 шт.
🥒 Огурцы (свежие, среднего размера) — 2 шт.
🧅 Лук репчатый (красный) — 0.5 шт.
🌿 Укроп fresh — 0.5 пучка
🍶 Майонез — 100 мл
🍶 Горчица дижонская — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Отварите куриное филе в подсоленной
воде или запеките до готовности. Остудите и разберите
руками на некрупные волокна.
2️⃣ Картофель и морковь отварите в мундире,
остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
3️⃣ Свежие огурцы
нарежьте крупными (примерно 1.5х1.5 см) кубиками.
Красный лук нарежьте мелкими кубиками.
Укроп мелко нарубите ножом.
4️⃣ Для заправки смешайте майонез
с дижонской горчицей. Посолите и поперчите по вкусу
. Аккуратно перемешайте заправку до однородности.
5️⃣ В большую прямоугольную форму для
запекания или красивое блюдо (фоновое блюдо) выложите
ингредиенты слоями: сначала картофель, затем морковь.
Щедро покройте слоем заправки.
6️⃣ Следующими слоями выложите красный
лук, затем куриное филе. Снова покройте слоем заправки.
7️⃣ Сверху выложите крупные кубики
темно-зеленых и темно-красных кубиков свежих огурцов
и кубики яиц. Посыпьте мелко рубленым укропом.
8️⃣ Уберите закуску в холодильник на 1–2
часа для пропитки. Перед подачей аккуратно нарежьте на
порционные прямоугольные куски.
Часть закуски переложите на отдельную тарелку для подачи,
как показано на фото.
Приятного аппетита! 💛
 |
|
|
|
