Ингредиенты:
Куриные голени — 8 шт
Капуста — 350–400 г
Картофель — 2–3 шт
Лук — 1,5 шт
Чеснок — 1 зубчик
Лавровый лист — 2 шт
Сливочное масло — кусочек
Петрушка, укроп
Соль, перец

Приготовление:
Голени и половину лука обжигаем, заливаем водой, добавляем специи и варим 30 мин.
Обжариваем лук на сливочном масле. Достаём мясо, в бульон отправляем картофель и зажарку. Мясо отделяем от костей и возвращаем обратно.
Через 10 мин добавляем капусту. За 5 мин до готовности — масло и стебли зелени.
Даём настояться 15 мин и подаём со сметаной.