Без заголовка
16-04-2026 10:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Груши, запеченные с сыром и лимоном
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Груши, запеченные с сыром и лимоном
Ингредиенты на 4 груши:
Чеснок — 1 зубчик
Пармезан или другой твердый сыр — 50 г
Молодой сыр или моцарелла для пиццы — 100 г
Сыр с плесенью — 80 г
Сладкие груши — 4 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Сливочное масло — 20 г
Бальзамический уксус — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление: ⠀
Сыр натрите, смешайте с пропущенным через давилку чесноком, посолить, поперчите. Груши разрежьте пополам,
удалите ложкой сердцевину. Сбрызните лимонным соком. На среднем огне на сковороде растопите сливочное масло
и обжарьте с двух сторон по 2 минуты груши. Переложите их в жаропрочную форму, положите начинку и уберите в
разогретую до 180 ºC, духовку на 7–10 минут. Бальзамический соус вылейте в маленький сотейник, доведите до
кипения, и через 2 минуты выключите. Уксус необходимо слегка загустить, а не превратить в невкусную карамель.
Слегка полейте груши, после отдыха в духовке. По желанию присыпьте сушеным орегано и украсьте базиликом и
перцем чили.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | лорретти - Дневник лорретти |
Лента друзей лорретти
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»