🥘 Овощная запеканка
Аромат лета в одной форме 💛
Сочные овощи, пропитанные нежной сметаной
и чесноком — идеальный легкий ужин для
всей семьи 🌿
🥔 Картофель — 4-6 шт.
🥒 Молодые кабачки — 2 шт.
🍆 Баклажаны — 2 шт.
🫑 Болгарский перец — 3-4 шт.
🍅 Помидоры — 3-5 шт.
🧄 Чеснок — 2-4 зубчика
🥛 Сметана маложирная — 500 г
🧂 Соль, перец — по вкусу
1⃣ Картофель нарезать дольками и отварить
5 минут в подсоленной воде, остальные овощи
нарезать дольками и соломкой.
2⃣ Помидоры натереть на крупной терке
или нарезать кружочками, чеснок мелко порубить.
3⃣ В глубокую форму выложить слоями:
картофель, кабачки, баклажаны (каждый слой
посолить и поперчить), затем перец и чеснок.
4⃣ Залить всё сметаной, сверху распределить
помидоры и отправить в духовку на 25-35 минут.
Подача:
Подавайте запеканку горячей, посыпав свежей зеленью,
пока овощи максимально нежные, а сметанный соус
еще аппетитно похрустывает по краям.
Приятного аппетита! 💛
|
|
