🥞 Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью
Нежный слоеный десерт с экзотической ноткой 💛
Тонкие банановые блины в сочетании с воздушным кремом
и хрустящей ореховой глазурью 🍌
🍌 Бананы (пюре) — 170 г
🥛 Молоко — 235 мл
🌾 Мука — 95 г
🥚 Яйца — 4 шт.
🧈 Сливочное масло — 75 г
☁️ Сливочный сыр — 225 г
🍦 Йогурт (греческий) — 345 г
🍬 Сахар и коричневый сахар — по вкусу
🌰 Грецкие орехи — 50 г
🥛 Сливки для взбивания — 120 мл
🍂 Корица, мускатный орех,
ванилин — по щепотке
1️⃣ Взбейте в блендере банан, масло
и остальные ингредиенты для блинов, охладите тесто
в течение часа, а затем обжарьте тонкие золотистые блины.
2️⃣ Для начинки взбейте сливочный
сыр с йогуртом, сахаром и ванилином до получения
однородной воздушной массы.
3️⃣ Прослоите каждый блин кремом,
а остатки распределите по поверхности и бокам торта.
4️⃣ Для глазури проварите сливки с
коричневым сахаром и маслом 10 минут на среднем огне,
добавьте ванилин, соль и рубленые орехи.
5️⃣ Сразу залейте торт готовой глазурью,
позволяя ей эффектно стекать по краям.
Подача: Подавайте торт охлажденным, чтобы слои
стали еще нежнее, а вкус гармоничнее.
Приятного аппетита! 💛
|
|
