Многие мои подруги пренебрегают простыми гарнирами, стараясь приготовить что-то необычное и сложное. А я знаю, как обычный картофель превратить в невероятно вкусное блюдо. Несмотря на то, что вареная картошка — это бессмертная классика, простой и доступный соус может полностью изменить вкус блюда!

 

Впервые я попробовала этот гарнир в Германии. К моему удивлению, там его подают почти в каждом кафе. Именно поэтому я сделала вывод, что и немецкие хозяйки регулярно готовят это блюдо. Безусловно, горчичный картофель вам понравится!

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Винный уксус — 4 ст. л.

Оливковое масло — 100 мл

Горчица — 2 ст. л.

Зелень — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление

Очистите и нарежьте картофель брусочками. Залейте его водой и варите около 15 минут до готовности.

Смешайте зернистую горчицу, рубленую зелень, соль, винный уксус и оливковое масло.

Слейте воду с картофеля, добавьте приготовленный горчичный соус и перемешайте.