Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Рецепт ленивой лазаньи из лаваша с фаршем

Рецепт ленивой лазаньи из лаваша с фаршем

Форма для запекания Вуаля
Кастрюля 7.6 л или Сковорода 28 см

Фарш 1 кг
Репчатый лук 2 шт
Томатная паста 6 ст л
Тонкий лаваш 6 шт
Сметана 600 гр
Твердый сыр 360 гр
Чеснок 4 зубчика
Соль и перец

1. Обжарить фарш с мелко нарезанным луком до румяности, посолить, добавить специи и томатную пасту, прогреть пару минут и снять с огня.
2. Отдельно смешать сметану с тёртым сыром и выдавленным чесноком — получится густая ароматная заливка.
3. Выложить слой лаваша, смазать частью сметанной смеси, распределить фарш.
4. Снова лаваш (можно сразу 2 слоя), заливка, фарш — и так, пока не заполните форму.
5. Сверху щедро посыпать сыром.
6. Запекать при 180 °C 30 минут до золотистой корочки.