Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Малосольные огурчики быстро и без заморочек

Почти что малосольные огурчики по вкусу, но приготовление проще и быстрее, вообще без заморочек. На рассола, ни ожидания в несколько часов, ни остывания. Все сложили в банку и есть можно буквально через 20 минут.

Итак, берём огурцы, тоже любые. Даже лучше, я бы сказала, покрупнее. Вот те длинные, что самые простецкие, отлично для этого подходят. Чистить не нужно. Просто нарезаем крупными толстыми кусочками.

Что еще. Мелко режем острый перчик Чили. Из серединки вынимаем семечки, иначе будет слишком остро. Но если кто-то любит можно и оставить.

Далее чеснок, выдавленный прессом и много укропа. Реально много, он в рецепте очень важен.

Всё это складываем в большую банку, вот прямо навалом, неважно в какой очередности. Ничего перекладывать слоями, как для малосольных огурцов, не нужно.

Остаётся посолить и добавить немного растительного маслица. Соли кладём чуть больше, чем для обычного салата. Я советую в два раза больше. А вообще это дело вкуса. Но понять можно только после того, как попробуешь. Поэтому для первого раза лучше сделать по моему рецепту.

Всё! Закраем банку крышкой и трясем её как душе угодно. Туда-сюда, переворачиваем и т.п., чтобы все хорошенько перемешалось. Оставляем на 20 минут и можно сразу есть.

Способ великолепный. Быстрый, простейший, лёгкий. Правда легче и быстрее, чем засолка малосольных огурцов, которой все пользуются. Если нужно приготовить срочно, например, гости на пороге, вот этот вариант незаменим.

Оставляю ингредиенты с пропорциями для первого раза. Дальше можете варьировать сами. Кстати, на фото можно заметить помидоры. Они приготовлены почти таким же способом. Только в них добавляется еще паприка и можно немножечко сахарку.

✅ Что нужно

• Огурцы - 300 г
• Перец чили - 5 г
• Укроп - 1/2 пучка
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло - 1 ст.л.
• Соль - в 2 раза больше чем в салат

Вот такой у нас второй рецепт. Замечательный и вкусный. Я после того как попробовала однажды просто подсела. В основном летом только так и готовлю. Теперь последний, третий рецепт. Для жары шикарный. И если огурцы нужно переработать поскорее тоже.Способ великолепный. Быстрый, простейший, лёгкий. Правда легче и быстрее, чем засолка малосольных огурцов, которой все пользуются. Если нужно приготовить срочно, например, гости на пороге, вот этот вариант незаменим.

Оставляю ингредиенты с пропорциями для первого раза. Дальше можете варьировать сами. Кстати, на фото можно заметить помидоры. Они приготовлены почти таким же способом. Только в них добавляется еще паприка и можно немножечко сахарку.

✅ Что нужно

• Огурцы - 300 г
• Перец чили - 5 г
• Укроп - 1/2 пучка
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло - 1 ст.л.
• Соль - в 2 раза больше чем в салат

Вот такой у нас второй рецепт. Замечательный и вкусный. Я после того как попробовала однажды просто подсела. В основном летом только так и готовлю. Теперь последний, третий рецепт. Для жары шикарный. И если огурцы нужно переработать поскорее тоже.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5c6978d185460400ae468fa5