Очень ароматная и насыщенная настойка. можно использовать в коктейлях, рекомендую

Ингредиенты для «Настойка на сливе с корицей»:

• Слива — 1,5 кг
• Водка — 500 мл
• Сахар — 50 г
• Корица (палочка корицы, примерно 5-7 г) — 1 шт

Приготовим настойку на сливе - СЛИВЯНКУ!

1. Моем сливу, отделяем от косточки и засыпаем её в полтора литровую банку.
2. Засыпаем все ингредиенты заливаем водкой.
3. Хорошенько встряхиваем банку.
4. Ставим настаиваться в тёмное место минимум на 14 дней, периодически встряхивая банку, до полного растворения сахара. Чем дольше будет настаиваться настойка, тем насыщенней будет вкус.
5. По истечению 14 дней фильтруем настойку через марлю.
6. Приступаем к дегустации.

Приятного употребления.

 

Читатели:

1,5 кг сливы, но тогда водки мало, не покроет сливу. Пряность добавляется сразу. В классических рецептах 1 кг. сливы засыпать 100 гр. сахара, положить 4 шт. гвоздики, бадьян и полпалочки корицы, залить 2 литра водки и настаивать 30 дней, периодически встряхивать. Потом процедить и перелить в стеклянную посуду.

 

Я из малины, смородины, вишни так настойку делаю, не мну ягоды. Кто-то потом сливу, вишню как закуску используют, я не пробовала.

https://www.povarenok.ru/userrecipes/ploskiy/~2/