Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Печенье «Кокосовые тучки» от Юлии Высоцкой
Печенье «Кокосовые тучки» от Юлии Высоцкой
Ингредиенты:
- Яичный белок — 1
- Сахарная пудра — 85 г
- Кукурузная мука — 2 ч.л.
- Кокосовая стружка — 90 г
- Шоколад — 50 г
Если вы любите все кокосое и кукурузное, то это печенье вам безумно понраится, как и мне. Когда я в первый раз готовила это печенье, я плохо взбила яичный желток, и потому все печенье получилось совсем другим. В этот раз все вышло идеально, а печенье получилось хрустящим, вкусным и очень кокосовым. Если у вас тоже плохо взбился белок и готовая к выпечке масса жидковата, добавьте еще немного кукурузной муки и кокосовой стружки.
Из указанных ингредиентов у меня получилось 11 печений.
Пошаговый рецепт:
1 шаг
[233x350]1. Печенье «Кокосовые тучки» от Юлии Высоцкой
2 шаг
[233x350]2. Добавляем сахарную пудру, масса станет блестящей.
3 шаг
[233x350]3. Продолжая взбивать, добавляем кукурузную муку и кокосовую стружку.
4 шаг
[233x350]4. Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на нее массу в виде шариков, я скатывала шарики вручную, а затем приплуснула каждый.
5 шаг
5. Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 15 — 20 минут.
Когда ваше печенье испечется, растапливаем на водяной бане шоколад и наносим его на печенье с помощью кулинарной кисти.
http://chocolate-kiss.ru/pechene-kokosovye-tuchki-ot-yulii-vysockoj/