[300x196]

 

Приготовление:
[230x155]Шаг 1. Яйца взбейте с 150 г сахара до увеличения в объеме в 3 раза и густой пены.
_________________________________________________________________
[230x155]Шаг 2. Муку, крахмал и порошок для выпечки смешайте в миске. Во взбитые яйца влейте 4 столовые ложки горячей воды, перемешайте и постепенно введите мучную смесь.
_________________________________________________________________
[230x155]Шаг 3. Застелите пергаментной бумагой форму и вылейте получившееся тесто.
_________________________________________________________________
[230x155]Шаг 4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 — 200 C 10-15 минут для выпечки. Остудите готовый корж на решетке.
_________________________________________________________________
[230x155]Шаг 5. Растворите желатин в небольшом количестве воды комнатной температуры (оставьте его разбухать минут на 20 -30). Затем поставьте на слабый огонь и доведите почти до кипения, постоянно помешивая.
_________________________________________________________________
[230x155]Шаг 6. В горячем молоке растворите оставшийся сахар и ванилин. Влейте тонкой струйкой готовый желатин и перемешайте. Отложите, пусть молоко остынет.
_________________________________________________________________
[230x155]Шаг 7. Клубнику  промойте и почистите. Оставьте 8 красивых ягод  для гарнира, остальные нарежьте кубиками.
_________________________________________________________________
[230x155]Шаг 8. Соедините молоко и йогурт, затем добавьте нарезанную клубнику.
_________________________________________________________________
[230x155]Шаг 9. Бисквит положите в разъемную форму. Сверху вылейте йогуртовую смесь, равномерно распределив её. Положите торт в холодильник минимум на 4-5 часа для застывания.
_________________________________________________________________
[230x155]Шаг 10. Ножом аккуратно отделите от стенок формы торт и выньте его, положив на блюдо. Украсьте ягодами клубники и мятой.