- Лаваш "Армянский"- 1 упаковка
- Брынза (или Адыгейский сыр) - 300 г
- Яйцо - 1 шт + яичный белок
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Зелень
Приготовление:
Брынзу размять вилкой.
Добавить выдавленный через пресс чеснок, порезанную зелень и вбить яйцо. Хорошо перемешать.
Взять круглый тонкий лаваш и разрезать на 4 части.
На широкую часть выложить начинку и завернуть подворачивая края.
Так проделать и с остальными частями лаваша, также завернуть в них начинку.
Кончики завернутых лавашей обмакнуть в яичном белке.
Обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле.
Выложить на салфетку.
Закуску нарезать посередине наискось.