Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Варенье из лепестков роз.

[553x655]

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 МИНУТ. ПОРЦИИ: 200 МЛ.

Если вы любите необычные вкусовые сочетания, тогда это варенье для вас. Попробовав первую ложечку, вы моментально ощутите терпкий и сладковатый аромат, который не оставит равнодушным. Важный момент: лучше готовить это варенье из садовых роз, так как голландские часто обрабатываются опасными химикатами.

Ингредиенты: • 150-200 г лепестков роз • 3°° мл сиропа от абрикосового или вишневого варенья (либо любого другого по вкусу)

Приготовление:
1. Лепестки тщательно промыть холодной проточной водой и обсушить на влажном полотенце.
2. Вылить в сотейник сироп, опустить в него лепестки и довести до кипения. Убавить огонь до среднего и варить, постоянно помешивая, около 20 минут, пока лепестки не станут слегка прозрачными.
3. Выключить огонь и сразу перелить варенье в стерилизованную банку. Плотно закрыть стерилизованной крышкой, перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Хранить в темном прохладном месте.

Russian Foodie Autumn