Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Домашний хлебный квас.

Приготовление на скорую руку.
История кваса насчитывает более тысячи лет. Ещё наши далекие предки умели готовить этот напиток. И эта традиция не потеряна нами. Домашний хлебный квас не только утоляет жажду в жаркие дни, он оказывает положительное действие на пищеварение и способен повысить тонус нашего организма. Ведь недаром в дореволюционных лазаретах и госпиталях квас был обязательным продуктом в рационе больных.

Немало сложилось поговорок о квасе:


Попей кваску, разгони тоску.

Коли с квасу не запляшешь, так и с чая не споешь.

Квас да картошка, уже окрошка.

Винцо для веселья, а квас для души.

Квасок для инока дороже причастия.

В былые времена приготовление хлебного кваса было делом непростым. Сначала получали солод, а уж потом, на его основе готовили квас. Для нас с нашим дефицитом времени такое действо – это непозволительная роскошь. Поэтому я предлагаю рецепт приготовления домашнего кваса на скорую руку. Все делается без лишних хлопот, а в результате получается чудесный прохладительный напиток, ничем не уступающий квасу из пузатой бочки на улице.РЕЦЕПТ


Read more: http://dampal.ru/domashnij-hlebnyj-kvas#ixzz2YYgPtbJb