ИНГРЕДИЕНТЫ:

- картофель – 200 г;
- сметана – 25 г;
- яйцо – 1 шт.;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- мука – 25 г;
- специи – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очищенный картофель натираем на мелкой терке и отжимаем лишний сок. Добавляем сметану, одно яйцо, соль, перец по вкусу и перемешиваем. Добавляем растительное масло, муку и снова хорошенько перемешиваем.

С помощью столовой ложки выкладываем порции теста в вафельницу и выпекаем до хрустящей корочки. Подаем со сметаной и украшаем зеленью.