Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Слойки с грушами



Мне стали сниться вещие кошмары.

Валерий Моржов "Чёрные глаза"

Ингредиенты:

слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
груша — 4 шт.
сахар — 100 г
сахарная пудра — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
мука — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Очищаем груши от кожуры, делим пополам и удаляем сердцевину. Делаем несколько лёгких надрезов на «спинках» фрукта.



2. Присыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем слоёное тесто и делим каждый пласт на 4 квадрата.



3. Каждый квадрат слегка раскатываем и выкладываем по половинке груши срезом вниз, немного вдавливая в тесто.



4. Выкладываем заготовки на противень, смазываем тесто взбитым желтком, посыпаем груши сахаром и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.



5. По готовности остужаем и присыпаем слойки сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Источник