Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Омлет на хлебушке – яркий и интересный завтрак:
Омлет на хлебушке – яркий и интересный завтрак, который начало любого дня сделает приятным и вкусным.
Рецепт понравится всем, кто ждет прихода выходных и старается в эти дни порадовать своих родных чем-нибудь необычным и вкусненьким. Приготовить завтрак проще простого, понадобятся самые обычные продукты, которые есть в холодильнике любой хозяйки. Приготовьте такое блюдо – и ваше утро засверкает новыми красками и бесподобными ароматами.
4 ломтика хлеба или батона;
6 яиц;
4 ст.л. кефира (любой жирности);
100 гр ветчины, варёной колбасы или салями;
половинка сладкого болгарского перца;
70 гр твердого сыра;
по небольшому пучку зеленого лука и петрушки;
соль и смесь молотых перцев – по вкусу;
сливочное масло – для смазывания формы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сладкий болгарский перец очищаем от семян, промываем и нарезаем маленькими кубиками.
Кусочек ветчины, вареной колбасы или салями нарезаем кубиками большего размера. Использовать можно и любые другие мясные продукты, которые у вас есть.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Небольшое количество зелени промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом.
На дно формы, вплотную друг к другу, выкладываем ломтики хлеба: я всегда беру хлеб для тостов, он идеально подходит для этого блюда.
Совет. Размеры моей формы 20 на 20 сантиметров, в нее помещается ровно четыре кусочка. Если у вас размеры другие, то количество хлеба рассчитывайте сами.
Пять куриных яиц вбиваем в миску и перемешиваем (не взбиваем) венчиком.
После этого вливаем кефир, добавляем по вкусу соль и смесь перцев, размешиваем.
Затем в эту массу выкладываем сладкий болгарский перец, ветчину, сыр и зелень.
Перемешав еще один раз, поливаем полученной массой хлеб.
Отправляем форму с заготовкой в духовку, разогретую до 200°С, на 20 минут.
Источник: ideireceptov.ru
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ