Яйца взбиваем миксером, подсыпая сахар.

Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и перемешиваем венчиком.

В кастрюлю кладем сливочное масло и вливаем молоко. Варим до расплавления масла.

Вливаем в яичную смесь и перемешиваем.

Вливаем тесто в форму 18 см и запекаем 35 мин, при 170 град.

Разрезаем корж на три части.

Ставим на слабый огонь сварим до загустения. Кладем сливочное масло, перемешиваем и покрываем плёнкой.

В чистой миске взбиваем яичные белки, подсыпая сахар.

Кладем в кондитерский мешок. Выдавливаем на противень с пергаментом и запекаем 60 мин, при 100 град.

В чистую миску кладем сметану, сгущёнку, взбиваем миксером, подливая сок лимона.

В форму кладем корж и смазываем кремом.

Кладем второй корж и выдавливаем через конд.мешок лимонный крем.

Кладем третий корж и смазываем кремом. Накрываем и ставим в холодильник на 4 часа.

Приятного чаепития! 

Источник