Ингредиенты для «Сливочный десерт "Ягодка"»:

• Сливки (можно молоко самой большой жирности) — 800 мл
• Ягода — 300-400 г
• Желатин — 35 г
• Сахарная пудра — 130 г
• Ванильный стручок (или 2пак.ванильного сахара) — 1/3 шт

• Рецепт «Сливочный десерт "Ягодка"»:

  

  Замочить желатин в холодной воде на 15мин.
  В кастрюльку вылить сливки(молоко),добавить
  сахарную пудру, ваниль(ванильный сахар мелко
  растёртый). На среднем огне довести до кипения,
  но не кипятить. Снять кострюльку с огня,добавить
  хорошо отжатый желатин размешивать пока он
  полностью не разтворится.

  

  В прямоугольную форму наливаем
  примерно 1 см сливок, поставить
  в холод на 10 мин пока сливки немного
  не загустеют.

  

  Выкладываем слой ягод, покрываем сливками
  и ставим опять в холод и так проделываем
  ещё 2 раза.

  

  

  

  Последний слой залить остатком сливок
  и убрат в холодильник до полного
  застывания (на пару часов). Перед
  подачей погрузить форму с десертом
  в очень горячую воду на 2 сек.

  

  Перевернуть на блюдо. Украсить фруктами,
  сах.пудрой,листочками мяты.Приятного аппетита!!!

  

  https://www.povarenok.ru/recipes/show/16311/