Получается 15-16 штук
⠀
Творог 200 г
Яйца 2 шт. 
Сахар 100 г
Сливочное масло 100 г 
Мука 330 г
Разрыхлитель 5 г
Сахарная пудра 10 г
Яблоки 2-3 шт. То 
⠀
Смешать в чаше блендера творог, сахар и яйца и пюрировать до однородной консистенции. Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и частями всыпать в тесто, постоянно перемешивая.
Замесить не крутое тесто, скатать его в шар, накрыть пленкой и убрать в морозилку на 20 минут.
Яблоки нарезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать на ломтики толщиной около 0,5 см.
Тесто раскатать толщиной около 0,5 см, вырезать кружки диаметром 8-10 см, в зависимости от размера ломтиков яблок.
На одну половину круга положить яблоко, накрыть второй половиной и немного примять сверху рукой, но не залеплять края.
Выпекать при температуре 200° в течение 20 минут.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой и пить чай