Черная смородина - одна из самых полезных ягод, поэтому запасаемся витаминами на зиму и готовим варенье через мясорубку. В черной смородине очень много пектина - желирующего вещества, благодаря которому варенье в процессе хранения становится очень густым. Оно отлично подойдет при выпекании пирогов и пирожков.
Смородина черная - 1 кг
Сахар - 1 кг
Для приготовления варенья из черной смородины через мясорубку на зиму понадобятся только ягоды и сахар.
Перекрутите черную смородину в мясорубке.
После выложите в кастрюлю и добавьте сахар.
Перемешайте черную смородину с сахаром.