Ингредиенты:

200 гр. творога жирностью 5-9 %

1 яйцо

соль по вкусу

зелень (по вкусу и желанию)

1 зубчик чеснока (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйцо взбалтываю вилкой. Зелень измельчаю и добавляю к яйцу. Солю.

К яйцу с зеленью добавляю творог, измельчённый чеснок и очень тщательно перемешиваю. Нужно постараться превратить всё в пластичную однородную массу.

Противень застилаю бумагой для выпечки. Силиконовой лопаткой распределяю творожную массу тонким слоем по бумаге.

Помещаю противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаю минут 15 до золотистости. 

Охлаждаю пласт, снимаю с листа и нарезаю на квадратики или треугольники. Если готовлю для мужчин "на банные посиделки", то подсушиваю пласт сильнее, чтобы хрустели чипсы по-настоящему.

Добавки к творогу можно менять и получать каждый раз новый вкус. Можно вместо свежей зелени добавлять любую сухую ароматную травку: базилик, орегано, итальянские или прованские травы.

Если не любите чеснок, можно его не добавлять. Вкусные чипсы получаются с копчёной молотой паприкой, с красным перцем (сладким или острым), с хмели-сунели или аджикой. Вариантов не счесть.

Попробуйте приготовить. Это очень просто и очень вкусно.