РЕЦЕПТ ИЗ 60-Х, КОТОРЫЙ ЗАБЫЛИ! Если взбить молоко с уксусом, выпечка получится воздушной и пышной!

Попробуйте смешать молоко с уксусом! Этот рецепт был популярен в 60-х и передавался моей прабабушкой! Учиться никогда не поздно.
250 мл тёплого молока
1 ст. ложка виноградного уксуса
25 г свежих дрожжей
1 ч. ложка ванильного сахара
1 белок яйца
80 мл растительного масла
1 ч. ложка соли

Начинка:
Мы использовали плавленый сыр, но можно взять любой джем, шоколадную пасту или варёную сгущёнку.

В миску наливаем молоко, добавляем уксус, сахар, дрожжи, масло, соль, ванильный сахар и муку. Сначала взбиваем венчиком, а затем замешиваем тесто руками до плотной консистенции. Оно становится более эластичным, чем обычно. Перекладываем в другую ёмкость, накрываем плёнкой и оставляем на 40 минут.

Далее разделяем тесто на равные кусочки, кладём внутрь сыр и выкладываем их на противень плотно друг к другу.

Накрываем полотенцем и даём расстояться 20 минут. Выпекаем 20 минут при 180 градусах.

Перед подачей можно полить пирог сгущёнкой — это сделает его ещё вкуснее.

Приятного чаепития!