Продукты

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Мед - 3 ч. л.

Мука - 200 г

Корица молотая - 1 ч. л

.Имбирь молотый - 1,5 ч. л.

Кардамон молотый - 1 ч. л.

Сода - 0,5 ч. л.

Как приготовить имбирное печенье:

Сливочное масло предварительно натираю на терке и хорошо перетираю с сахаром.

Добавляю 1 яйцо и 3 ч. л. меда. Хорошо перемешиваю.

Добавляю просеянную муку, корицу, имбирь, кардамон и соду. Вымешиваю тесто.

Готовое тесто накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 30 минут.

Через полчаса достаю тесто, разделяю на 2 части, одну часть отправляю назад в холодильник, вторую часть раскатываю в пласт толщиной 5 мм, припылив поверхность стола мукой.

На раскатанный пласт выкладываю формочки и с помощью скалки вырезаю фигурки из теста.

Выпекаю медовое печенье в разогретой духовке 10 минут при температуре 200 градусов. Со второй частью теста и обрезками делаю то же самое.