Ингредиенты:

• сметана - 5 столовых ложек
• мука - 5 столовых ложек
• яйцо куриное - 1 шт
• соль, перец по вкусу
• томатная паста или кетчуп
• начинка (сыр, колбаса, ветчина, шампиньоны - все на ваше усмотрение уже, но главное сыр и томаты, чтобы быть максимально приближенным к настоящей пицце)

Смешиваем сметану, муку и яйцо венчиком или вилкой. Замешиваем до однородной массы, примерно консистенция густой сметаны будет.

Разогреваем сковороду и немного протираем маслом.

Выливаем наше тесто, распределив по всей поверхности сковородки. Сверху накрываем крышкой и жарим 3 минуты на среднем огне.

"Тесто" немного темнеет и слегка запекается по краям.

Открываем крышку, намазываем слой томатной пасты, далее выкладываем ветчину, шампиньоны, помидоры. Сверху посыпаем сыром.

Снова накрываем крышкой и еще жарим минут 5-7 уже на огне, чуть меньше среднего.

После снимаем с огня. Простым движением руки пицца соскальзывает (мы для этого маслицем и смазывали) на тарелку.

Далее минуту на то, чтобы сыр не такой был горячий и бон аппетит!

Получается очень вкусно, а главное быстро.